和食

今回は、淡路島の洲本で人気のお蕎麦屋さん【更科】さんに行ってきました。 こちらのお店は、店主さんのこだわりが詰まっているお店です。 素材は国産で、全て手作りという徹底ぶりです。 店主さんがお一人で調理をされているので、お昼のみの営...

今回は、淡路島でマグロを食べるなら。絶対にここがおすすめ！！っていうお店をご紹介しますね。 コロナ前に一度行って、マグロがこれでもかっていうくらいに乗っているマグロ丼が出てきて感動したんですよね。 ただ、マグロの卸しのお店な...

今回は、淡路島に2店舗、神戸市と三木市に各1店舗づつ展開されている「うどん工房淡屋」さんをご紹介したいとおもいます。 淡路島にはうどんの専門店がいくつかあります。 その中でも、セルフ形式で気軽に行けちゃうお店なので、日常でも、観光で...

今回は、淡路市中田にある、高級牛肉料理ありい亭をご紹介します。 こちらは、観光客の方にも人気の焼肉屋さんです。 たむらけんじさんが紹介されたのもあって、結構な知名度のようです。 レジ横にはいろんな方のサインも貼ってありますよ。 ...

以前から、お店の前は通るけど行ったことがなかった「食い処おかや」さん。 今回、初めてランチをいただきに行ってきたので、紹介したいと思います。 こちらはマスターがお料理をされています。 座席数も多いので、ホールに従業員の方がおられま...